Wolfsbarsch
Der Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax) wird vorwiegend im Mittelmeerraum kultiviert.
Wolfsbarsche werden in verschiedenen Produktionssystemen wie Küstenlagunen, Durchflusssystemen und Kreislaufanlagen produziert. Der größte Teil der europäischen Produktion stammt jedoch aus Netzkäfiganlagen. Im Jahr 2024 wurden rund 300.000 Tonnen produziert (FAO, 2026). Zu den wichtigsten Produzenten zählen Türkei, Griechenland und Spanien.