Historie
Positionsbestimmung
Die Albert-Schweitzer-Stiftung (ASF) beauftragt wissenschaftliche Recherchen zum Thema „Tierschutz in der Aquakultur“.
Stellungnahme
Eine Stellungnahme zum Tierschutz in der Forellenaquakultur wird mit Hilfe der Gesellschaft für Marine Aquakultur mbH (GMA) und der Koordinierungsstelle Kompetenznetzwerk Aquakultur erarbeitet.
Betriebsbesuche
Kaufland und die ASF besuchen die Forellenzucht Zordel im Eyachtal: Der Auftakt für Fachgespräche mit Praktikern der Fischwirtschaft.
Fortbildungskonzept
Die ASF beauftragt die Entwicklung eines Fortbildungskonzepts zum Tierschutz in der Aquakultur.
Fair Fish Tagung Zürich
Vertreter aus der Aquakultur, dem LEH, Zertifizierungsgeber und NGOs diskutieren Möglichkeiten für Fortschritte im Tierschutz.
Netzwerkaufbau
Der Verband der Binnenfischer und Teichwirte in Schleswig-Holstein und Wissenschaftler des Thünen Instituts für Fischereiökologie treten in die Beratungen ein. Das wissenschaftliche Netzwerk des Projektes wächst fortlaufend.
Projektstart
Die ASF initiiert einen branchenübergreifenden Prozess zur Verständigung auf internationale Tierschutz-Standards in der Aquakultur. Das Projekt trägt den Titel „Setting welfare standards in aquaculture“.
Fachrecherchen
Wissenschaftlerinnen der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) und der GMA recherchieren für das Projekt fortlaufend zu Tierschutzthemen in der Aquakultur.
Fischwirtschaftsgipfel
Auf dem Fischwirtschaftsgipfel 2017 wird das Thema „Tierschutz in der Aquakultur“ mit Vertretern der Wertschöpfungskette diskutiert.
Vorträge
Auf der Jahrestagung des Verbands der Binnenfischer und Teichwirte in Schleswig-Holstein wird das Projekt vorgestellt: Der Auftakt einer fortlaufenden Reihe von Fachvorträgen.
Neue Partner
Kaufland intensiviert die Zusammenarbeit mit dem Projektteam und beteiligt sich finanziell an wissenschaftlichen Studien.
Vortrag Uni Freiberg
Im Rahmen einer Ringvorlesung der Universität Freiberg referiert das Projektteam zu Nachhaltigkeit und Tierschutz in der Aquakultur.
Verbraucherstudie I
Ein Team von Wirtschaftspsychologen und Wissenschaftlern der Uni Bonn beginnt für das Projekt mit tiefenpsychologischen Studien zur Verbraucherwahrnehmung von Tierschutzthemen in der Aquakultur.
Workshops
Teichwirte, Tierärzte, Tierschützer und Wissenschaftler erarbeiten mit dem Projektleiter die Grundlagen für branchenweit zu etablierende Tierschutzstandards in der Aquakultur auf einem ersten Workshop. Weitere Workshops folgen.
Vortrag Thünen-Institut
Auf der Veranstaltung „Aktuelle Themen zu Tiergerechtheit und Tierschutz in der Aquakultur“ des Thünen-Instituts für Fischereiökologie wird das Projekt vorgestellt.
1st Summer Shoal
Organisiert durch Fair Fish, eröffnet die Fachtagung „Summer Shoal on Fish Ethology and Welfare“ dem Projektteam den Schritt in die weitere internationale Vernetzung.
Forschung
In Kooperation mit der GMA lobt das Projekt eine Masterarbeit an der CAU Kiel zum Thema „Ausarbeitung zur Beurteilung von Tierschutzmaßnahmen in der Aquakultur von Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss)“ aus.
Neue Partner
Die REWE Group tritt in die Beratungen ein.
Vorstellung Pilotstudie
Unter dem Titel „Fisch, Fischproduktion und Tierwohl“ wird die erste qualitativ-psychologische Pilotstudie des Projekts zu Themen und Kriterien der Fischproduktion aus Verbrauchersicht auf Basis von
Tiefeninterviews und Gruppendiskussionen vorgestellt.
SCOPE Aquaculture Workshop
Auf der Messe „fish international 2018“ in Bremen organisiert das Projektteam einen Workshop zu „Tierwohl in der Aquakultur“ mit internationalen Fachvorträgen aus Wissenschaft und Praxis.
Übersetzung Leitfäden
Das Projektteam lässt den „Leitfaden Tierschutzindikatoren Aquakultur“ des VDFF ins Englische übersetzen, um ihn international verfügbar zu machen. Weitere Leitfäden folgen.
Neue Partner
Lidl tritt in die Beratungen ein.
Presse
Die Lebensmittelzeitung LZ berichtet über das Vorhaben des Projektteams, mit Branchenvertretern einen globalen Metastandard für Tierschutz in der Aquakultur zu erarbeiten.
Neue Partner
Aldi Nord und Aldi Süd treten in die Beratungen ein.
Vortrag VDBA
Kaufland und der Projektleiter stellen auf der Jahrestagung des Verbands der Deutschen Binnenfischerei und Aquakultur VDBA die Projektziele vor.
Erarbeitung „terms of reference“
Branchenvertreter werden zur Gründung eines „Initiativkreises Tierschutzstandards Aquakultur“ eingeladen. Absichtserklärungen, Vertraulichkeitsvereinbarungen und eine Erklärung zum Kartellrecht werden verabschiedet.
2nd Summer Shoal
Organisiert durch fair-fish international und das Forschungsteam der FishEthoBase findet in Italien die 2. „Summer Shoal on fish ethology & welfare“ statt.
ITA Gründung
Der „Initiativkreises Tierschutzstandards Aquakultur ITA“ wird gegründet.
Gründungsmitglieder sind die LEH-Unternehmen Kaufland, REWE, Lidl, Lidl Stiftung, Aldi Nord, Aldi Süd und Edeka Südwest, die Messe Bremen, die Zertifizierungsgeber Global G.A.P. und ASC, die Forellenbetriebe Zordel und Heidefisch, der Anlagenbauer Sander, Vorstandsmitglieder des VDFF und des VDBA, sowie Wissenschaftlerinnen der GMA, der CAU, der LfL, des Thünen Instituts und des IGB.
Die Arbeit des ITA wird sich auf die 5 Schwerpunktthemen Wasserqualität, Fütterung, Handling, Transport, sowie Betäubung & Schlachtung konzentrieren.
Webinar
Die Ergebnisse der ersten tiefenpsychologischen Verbraucherstudie des ITA werden den ITA-Mitgliedern in einem Webinar vorgestellt.
Webinar
Der ITA berät online, eine zweite Verbraucherstudie zu erstellen. Der Fachwelt soll die Initiative auf der Tagung „Aquaculture Europe 2019“ sowie auf der Messe „fish international 2020“ vorgestellt werden.
Verbraucherstudie II
In Hamburg beginnt eine zweite tiefenpsychologische Studie im Auftrag des ITA. Hinter dem Spiegel verfolgen Vertreter aus LEH, Forschung und Zertifizierung die Befragung der Verbraucher. Es folgen Befragungen in Köln und Stuttgart, sowie Einzelinterviews.
Wirkungsanalyse
Die Wirkungsanalyse der 2. Verbraucherstudie zum Tierschutz in der Aquakultur ist abgeschlossen.
Webinar BVLH
In Kooperation mit dem BVLH stellt sich der ITA potentiellen neuen Mitgliedern aus Handel und Erzeugung vor.
Webinar ITA
Die Mitglieder des ITA beraten die Ergebnisse der zweiten Verbraucherstudie, Webseiteninhalte und geplante Veranstaltungen.
AQUACULTURE EUROPE
Unter dem Titel „Our Future – GROWING from WATER“ organisiert die European Aquaculture Society eine mehrtägige Messe und Fachtagung in Berlin. Der ITA ist mit Vorträgen sowie einem Stand vertreten, und tritt als „Aquaculture welfare standards initiative ITA-AWSI“ international in Erscheinung.
ITA Jahrestreffen
Auf dem Forellenbetrieb Zordel im Schwarzwald kommt der ITA zu seinem Jahrestreffen zusammen. Die Empfehlungen des ITA zur tierschutzgerechten Betäubung und Schlachtung von Forellen und Karpfen werden abschließend beraten. Sie sollen im Folgejahr auf Betriebsbesuchen in Workshops international verbreitet werden.
Scope lounge
Nachhaltigkeit und Tierschutz in der Fischproduktion gehören zu den großen Themen der fish international vom 9. bis 11. Februar 2020 in der MESSE BREMEN. Der ITA stellt seine Arbeit im Workshop „Aspekte des Tierwohls im Produktionsprozess“ vor.
Covid-19 greift um sich
Der Ausbruch der Covid-19-Pandemie und die damit verbundenen Kontaktbeschränkungen lassen alle Pläne des ITA für Workshops auf internationalen Aquakulturbetrieben auf lange Sicht platzen.
ITA-Geschäftsstelle
In der alten Fischhalle im Kieler „Zentrum für maritime Technologie und Seefischmarkt“ eröffnet der ITA eine neue pandemiesichere Geschäftsstelle.
Tierwohl Monitoring
In einem Webinar zum Projekt „NaTiMon“ des BMEL nimmt der ITA an der Fachdiskussion teil. Es zeigt sich, dass die Ansätze der Brancheninitiative und des Forschungsprojekts einander optimal ergänzen.
IGN-Fokus
Die Internationale Gesellschaft für Nutztierhaltung IGN veröffentlicht die Broschüre „Fischwohl in der Aquakultur – Probleme und Lösungsansätze“. Der ITA steuerte einen Beitrag bei.
Runder Tisch Aquakultur
Das BMEL lädt den ITA ein, seine Projektarbeit im Rahmen des Runden Tischs Aquakultur vorzustellen.
Webinar BVLH
Unter dem Titel „Arbeiten an Tierschutzstandards in Aquakulturen – Stand und Ausblick“ lädt der BVLH zu einem Workshop ein. Die ITA-Mitglieder ASC und Global G.A.P. präsentieren ihre Ansätze, der ITA stellt die gemeinsamen Projektziele vor. Moderiert wird die Diskussion vom BMV.
Erweiterung ITA
Der ITA wirbt weitere Mitglieder aus Einzelhandel, Wissenschaft, Betrieben und Zertifizierung.
ITA Jahrestreffen
Die Mitglieder des ITA verabschieden ihre Basisempfehlungen zu den 5 Schwerpunktthemen des Tierschutzes in der Aquakultur, der Pandemie geschuldet diesmal nicht auf einem Erzeugerbetrieb, sondern via Online-Konferenz.
Covid-19 Kursänderung
Die anhaltende Pandemie macht die geplante Umsetzung des ITA-Fortbildungskonzepts bis auf weiteres unmöglich.
Alternativ sollen die Inhalte der Basisempfehlungen nun in interaktiven VR-Lernmodulen vermittelt werden. Die Firma 4DimBLICK GmbH wird mit der Entwicklung beauftragt.
ITA Basisempfehlungen
Die Basisempfehlungen des ITA werden in Fachkreisen veröffentlicht und mit ihrer Übersetzung in weitere Sprachen begonnen.
VR-Lernsoftware
Das Kieler Start-Up 4DimBLICK GmbH erarbeitet für den ITA ein Konzept, Tierschutz in der Aquakultur interaktiv und immersiv in VR-Modulen trainierbar zu machen. Die Software ist servergestützt und gestattet kontaktfreie dezentrale Seminare weltweit.
VR-Lernmodul I
In enger Kooperation mit dem ITA-Mitglied „Fischzucht Knutzen“ erstellt die 4DimBLICK GmbH das erste VR-Trainingsmodul zur tierschutzgerechten Schlachtung von Forellen.
ITA facing fish welfare
Nach langer Corona-Pause trifft der ITA sich wieder persönlich an (und auf) der Kieler Förde. Die Mitglieder testen die Software „ITA facing fish welfare“ und überzeugen sich, wie VR-basierte Lerninhalte zukünftig zu einer Verbesserung des Tierschutzes in der Aquakultur beitragen können.
VR-Lernmodul II
Auf dem Betrieb der Fischzucht Knutzen wird das jährliche Abfischen der Karpfen mit VR-3D-Kameras dokumentiert.
Das zweite VR-Trainingsmodul des ITA zur tierschutzgerechten Betäubung & Schlachtung von Karpfen besteht den Praxistest.